Salca e gocave të detit është një erëz e trashë dhe e shijshme e zakonshme në kuzhinën kineze, vietnameze, tajlandeze, malajze dhe kmere që bëhet duke gatuar goca deti.Tradicionalisht, gocat e detit zihen ngadalë në ujë derisa lëngu të karamelizohet në një salcë viskoze, ngjyrë kafe të zezë të errët.Por për të përshpejtuar procesin,disa versione të komercializuara janë bërë me ekstrakte goca deti, plus kripë, sheqer, niseshte misri dhe ngjyrosje karamel.
Sipas një prej prodhuesve më të famshëm të salcës së gocave të detit, Yangjiang, erëza u gjet aksidentalisht në provincën Fujian të Kinës nga themeluesi i saj, Lin Guofa.Ai krijoi Yangjiang për të shitur salcën, dhe gjithashtu mund të bëjë OEM dhe ODM. Kompania po lulëzon deri më sot – dhe është marka jonë e preferuar për salcën.
Koha e postimit: Tetor-09-2023