Salca e gocave të detit është një erëz e trashë dhe e shijshme e zakonshme në kuzhinën kineze, vietnameze, tajlandeze, malajze dhe kmere që bëhet duke gatuar goca deti.Tradicionalisht, gocat e detit zihen ngadalë në ujë derisa lëngu të karamelizohet në një salcë viskoze, ngjyrë kafe të zezë të errët.Por për të shpejtuar...
Lexo më shumë